甘塩鮭のグラタンです☆ミルクたっぷり旨旨ソースで♪ レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
鮭の塩味とポテト＆長ねぎの甘味を、ミルクたっぷりクリームソース♪♪が包み込みます☆牛乳の優しい温もりが、お腹をほっこり♪♪で満たしてくれます。ぜひ堪能してみてね
材料（４人分）
- 甘塩鮭の切り身 ２切れ
- 長葱の３cmの輪切り 10個位～
- じゃがいも(中)の乱切り ３個分
- ☆玉葱のスライス 8分の1個分
- ☆バター 10g
- ☆小麦粉 大１
- ☆牛乳 200CC
- ☆コンソメ １個
- ☆塩 胡椒 少々
- とろけるチーズ パセリ 少々
作り方
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1
鮭と長葱を、魚焼きグリルで焼く。鮭は骨と皮を取り除き、大きめに切る。じゃがいもは、レンジでチンして柔くする。フライパンにバターを入れ、中火弱。玉葱を炒める。
-
2
透き通れば、小麦粉を入れ混ぜ、しっとりするまで馴染ませる。中火強にし、牛乳とコンソメを入れ、小麦粉を溶かすようによく混ぜてとろみを出す。塩胡椒で味を整える。
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3
葱とじゃがいもを入れ混ぜ、温まれば耐熱皿に具材だけを入れる。鮭を、隙間に埋めるように入れ、残ってるソースとチーズをかけ、トースターでこんがり焼く。パセリを振り、出来上がり☆
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- 料理名
- 甘塩鮭のグラタン
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つくったよレポート（5件）
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hi_ro2022/01/09 19:54
長ねぎが鮭入りグラタンに良くあってて美味しかったです。 -
Jinka2021/11/05 18:48
レシピを参考にさせていただきました。ほくほくポテトと鮭、ネギがとっても相性良くて美味しくいただきました❤️ありがとうございます。 -
ふくぽこ2021/11/01 14:34
鮭のあらが安く売っていたので作ってみました。チキン煮もカップに入れチーズをのせて焼いたのでパーティーにも良さそうです。
美味しかったです。ありがとうございます。 -
ちる⭐︎みる2021/10/25 04:34
ほうれん草もプラスしてみました⭐︎
旬の鮭とじゃがいもが良く合っていて、とっても美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
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