濃厚トマトつけ麺です☆優しい甘酢っぱ♪でたっぷりと レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
トマトジュースでコクと旨みをアップ！たっぷり摂って美容効果もアップw☆麺にトマトがとろりン～と絡んで♪♪さっぱり甘酸っぱいつけだれは、飲み干せちゃえる美味しさ☆
材料（２人分）
- 茹で素麺(又は冷麦） 2人分
- トマト １個
- 玉葱の微塵切り 4分の1個分
- バジルの微塵切り 10枚位
- (お好みで大蒜の微塵切り) (１片分)
- オリーブオイル 大１
- 砂糖 小２
- トマトジュースを冷やす 200CC分
- 麺つゆ（３倍希釈） 大２
- バジル(飾り用) オリーブオイル 各少々
- (お好みでタバスコ) (少々)
作り方
-
1
トマトは皮を剥き、ざく切りにする。深フライパン中火に、オリーブオイルと玉葱(お好みで大蒜も)を入れ、焦がさないよう透き通るまで炒める。
-
2
トマト・バジルと砂糖を入れ、1分位炒めたら、トマトジュースと麺つゆを入れる。ざっとかき混ぜたら、火を止める。カップに盛り付け、冷蔵庫で冷やす(つけ汁)。
-
3
素麺(冷麦)を盛り付ける。食べる時、つけ汁にオリーブオイルを垂らし、バジルを飾る。(お好みでタバスコをかけて)出来上がり☆
-
4
お料理アレンジ：
麺に、EXVオリーブオイルをかけても♪♪薫り&コクがよりUP☆
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関連情報
- 料理名
- 濃厚トマトつけ麺
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