夏に最適！豚バラ肉と長ネギの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
長ネギを縦に５センチに切り、更に縦半分に切る。
- 2 豚バラ薄切り肉を５センチに切る。
-
3
だし汁２カップに酒大さじ１、砂糖大さじ１、みりん大さじ３、醤油大さじ３を煮立て、バラ肉を入れ、灰汁を取る。
-
4
長ネギを入れたら、混ぜ合わせ、灰汁を取ったら、火を止め、余熱で長ネギに火を通し、出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 豚ばらと長ネギの煮物
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