担々風豆乳うどんです☆甜麺醤風味そぼろ肉が激ウマw レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパン弱火、ごま油を温め、葱・生姜を炒める。香りが立てば中火にし、ひき肉を入れ、ほぐすように炒めて、火を通す。
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2
＊を入れ、味がしっかり馴染むまで炒める。塩胡椒で味を整え、火を止め、常温に冷ます(そぼろ肉)。皿にうどんを盛る。
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3
そぼろ肉・卵・胡瓜・白髪ねぎを乗せる。☆をよく混ぜ、ひたるくらいまで注ぎ入れる。お好みでラー油をつゆにたらして、出来上がり☆
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4
お料理アレンジ：
ほかほかおにぎりの上に、そぼろ肉と甘めの炒り卵を乗せても☆
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5
お料理アレンジ：
豆乳＆麺つゆを、ヤマサのくるみつゆに変えても。胡桃の香ばしさが、そぼろ肉にもよく馴染みます☆
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- 料理名
- 担々風豆乳うどん
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k_co2020/09/13 12:39
そぼろ肉がとってもイイ味でした◎
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