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もやしの中華サラダです☆お野菜たっぷり!食べてね♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • もやし

    1袋

  • 胡瓜+塩

    半分本+少々

  • 薄切りハム

    1パック

  • *青じそノンオイルドレッシング

    50CC+α

  • *砂糖

    小半分

  • すりごま

    大1

  • ごま油

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやしの中華サラダです☆お野菜たっぷり!食べてね♪

よく冷やして♪ごまの香りとシャキシャキ感も楽しめる、夏にも嬉しい1品です☆

作り方

  • 1

    もやしは、熱湯で15秒茹で、ザルにあけて冷ます。胡瓜は、縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、斜め薄切りして塩を振る。

  • 2

    ハムは、半分に切ってから千切りにする。もやしの水気をペーパーで取り、ボウルに入れる。*を入れ、もやしに揉み込む。

  • 3

    胡瓜も水気をしっかり絞り、ハム・ごまと一緒にボウルに入れ混ぜる。味をみて、必要ならドレッシングを足す。ごま油を入れ、さっと混ぜる。お皿に盛って出来上がり☆

  • 4

    素材アレンジ:
    春雨プラスver.。熱湯で戻した春雨にドレッシング大1をまぶしてから、もやしに加える☆

きっかけ

食卓の味方♪♪もやしをたっぷり使ったサラダを、美味しく頂きたかった!ので☆

おいしくなるコツ

*もやしを冷やす時に、水に入れないでね。水っぽくなるので、団扇等で自然に冷ましてね☆
*もやしの水分しっかり取り、調味料を揉み込んだら、ごま油でコーディングするイメージwです☆

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > 味付けで選ぶサラダ > 中華サラダ

レシピID: 1570012512

公開日:2016.07.05

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関連情報

料理名
もやしの中華サラダ
料理用途
普段の料理

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