大根とえのきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/4本
- えのき 1束
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 生姜（チューブでも可） 少々
- 片栗粉 少々
- 水 150cc
作り方
- 1 大根は食べやすい大きさに乱切りにしておく。えのきは、石づきの部分を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2 お鍋に水に入れ、しょうゆ、砂糖、生姜、大根を入れてひと煮立ちさせる。
- 3 次にえのきも入れて、10分ほど煮込む。
- 4 最後に、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。
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