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むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

  • 鶏むね肉

    大1枚

  • ○酒

    小さじ1

  • ○醤油

    小さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 適量

  • きゅうり

    1本

  • ★すりおろした生姜

    小さじ1

  • ★ごま油

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜

むね肉の唐揚げにサクサク食感のきゅうりだれがおいしい!
さっぱりしてて夏に食べたい油淋鶏です。

作り方

  • 1

    むね肉を一口大に切り、○の調味料と一緒に漬けておく。

  • 2

    たれを作ります。
    きゅうりを5mm角に切り、★の調味料と合わせてよく混ぜる。

  • 3

    肉に片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンできつね色になるまで揚げる。

  • 4

    揚がったお肉に1のたれをかけて完成。

きっかけ

油淋鶏が食べたいけどネギがない…。そんな時、代わりにきゅうりで作ってみたところ、きゅうりの食感がとても食べ応えがあり、なのにさっぱりしていて美味しかったので♪

おいしくなるコツ

お肉は気持ち小さめに切ったほうがきゅうりだれと一緒に食べやすい気がします。

レシピID: 1570012448

公開日:2016.06.03

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つくったよレポート 22件(18人)

  • 2019.08.02

    豊作のきゅうり消費に。美味しかったです!また作ります。ありがとうございました♪

    豊作素晴らしいです!!こちらこそ、作って頂きありがとうございます★

    お返事を見る

  • 2019.07.06

    きゅうりだれがサッパリとしていて美味しかったです。
    また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ

    作って頂きありがとうございます★暑い時期にはさっぱりが嬉しいですよね♪

    お返事を見る

  • 2019.06.09

    リピです☆
    家族のリクエストで作りました^_^
    今回も完売で、家族のお気に入りの献立になりました♡

    リピありがとうございます(>▽<)ご家族の皆さんに喜んでもらえて嬉しいです★

    お返事を見る

  • 2019.05.30

    きゅうりの食感が凄く良かったです✨唐揚げだけで食べるよりも、きゅうりだれと一緒に食べるとあっさりしていくらでも食べれちゃいそうでした✨

    ステキな盛り付け〜!あっさりタレはこれからの季節にぴったりですよね♡
    作って下さりありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.08.01 11:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月8日(月)のPickupレシピコーナーに、chiemama0510さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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