石焼ビビンバ風です☆フライパンで美味しいおこげを♪ レシピ・作り方

Name: 石焼ビビンバ風です☆フライパンで美味しいおこげを♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛肉の切り落とし＋焼き肉のたれ 200g＋大２; 市販のナムルセット(ぜんまい入り) １パック; キムチ 100CC位; ほかほかごはん 茶碗２～３杯分位; ごま油 大２; 卵 １～２個; 炒りごま 少々; ☆コチュジャン 大２; ☆醤油 みりん ごま油 各大半分; ☆砂糖 少々; 【手作りナムル】; 豆もやし 小松菜 各１袋; ＊創味シャンタン顆粒 大１×２; ＊大蒜チューブ ２cm×２; ＊塩 ひとつまみ×２; ごま油 ひとまわし×２; 炒りごま 大１×２

約30分

ゆんゆんゅん

簡単ラクラクに、美味しいおコゲを作ります。しっかり焼いたら、そのまま食卓へ。ざくざく混ぜ混ぜてｗ、がっつり！頂きますっ☆手作りナムルのレシピもUP☆

みんながつくった数 22 件

材料（4人分）

牛肉の切り落とし＋焼き肉のたれ 200g＋大２
市販のナムルセット(ぜんまい入り) １パック
キムチ 100CC位
ほかほかごはん茶碗２～３杯分位
ごま油大２
卵１～２個
炒りごま少々
☆コチュジャン大２
☆醤油　みりん　ごま油各大半分
☆砂糖少々
【手作りナムル】
豆もやし　小松菜各１袋
＊創味シャンタン顆粒大１×２
＊大蒜チューブ２cm×２
＊塩ひとつまみ×２
ごま油ひとまわし×２
炒りごま大１×２

作り方

1 手作りナムル : 野菜をそれぞれ茹でて冷まし、水気を絞る。それぞれに、＊を揉み込んだあと、ごま油を回し入れて全体に纏わせる。それぞれに炒りごまを入れ、さっくり混ぜて出来上がり。
2 ☆を、よく混ぜておく。
フライパン中火に、ごま油大１を入れ、牛肉を焼き、一旦取り出す。ごま油大１を足し、ご飯を敷き詰める。
3 牛肉・ナムル・手作りナムル・キムチを上に乗せる。蓋をして弱火にし、３分蒸焼きにする。蓋を取り、卵・炒りごま・☆を乗せ、強火にして、ご飯に焦げ目を付ける。出来上がり☆
4 素材アレンジ：
牛肉を豚肉に変えても☆
5 素材アレンジ：
☆を混ぜたソースの代わりに、コチュジャン＋焼肉のたれで、簡易タレを作っても。