豚肉の竜田揚げです☆程よいサクッと感がたまらない♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース薄切り肉 350g位
- ＊醤油 料理酒 各大２
- ＊砂糖 大半分
- ＊生姜チューブ ８cm位
- 片栗粉 大４～
- 塩 胡椒 マヨネーズ 少々
- レモンのくし切り ２～３個
作り方
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1
大皿にお肉を１枚ずつ広げながら並べる。＊を混ぜて、全体にかけて、１時間位(調理時間外)漬けておく。
-
2
ビニール袋に片栗粉を入れる。お肉を１枚ずつ入れ、粉をまんべんなくまぶしたら、軽くまとめる。
-
3
170度強の揚げ油で、サクッと揚げる(２～３分目安)。塩と胡椒を軽くふって盛り付ける。レモン＆マヨネーズを添えて、出来上がり☆
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- 料理名
- 豚肉の竜田揚げ
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にゅい592019/04/24 18:39
しっかり下味がついて、美味しかったですー！簡単なのにボリュームがあって、子供も大喜びでした！ -
sakoto20152018/11/24 07:08
美味しくて食べ進み、全部食べる直前、危機一髪で写真を撮りました。肉全体に片栗粉をまぶすのがサクサクのコツなんですね。 -
うさぎまみー2018/03/08 19:37
おいしすぎてガンガン食べてしまって、最後の一枚で写真撮ってないことに気づきました！すごく美味しかったです！！ -
so---k2016/12/10 13:55
サクサクで美味しかったです＼(^o^)／
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