お家にあるもので！豚肉の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを薄切りににする。
2. 2 大きめの鍋にたっぷり水を入れ、塩をひとつまみ入れてパスタを記載の時間を目安に茹でる。少し芯が残るくらいで！
3. 3 火にかける前のフライパンに油とにんにくを入れる。火にかけてからにんにくがカリカリになったら取り出す。
4. 4 フライパンにタマネギを入れ、その上に豚肉をひき蒸し焼き状態にし、タマネギがしなしなしてきたら混ぜ炒める。塩こしょうで味付けをする。
5. 5 豚肉の色が変わったら火を止めてフライパンにバター、醤油、本だし、水を入れて混ぜておく。
6. 6 茹で上がったパスタをフライパンへ入れ、再び火にかけ、和える。このときは中火〜強火で水分を吹き飛ばすイメージで！
7. 7 味を見ながら塩こしょう、醤油で調節し、水分が減って、ソースにとろみが出たら火を止めてお皿に盛りつけ。
8. 8 最後に大葉を散らして完成！！