マスタードマヨのたまごサラダです☆お野菜も混ぜて♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶは、一口小サイズに切る。ビニール袋に塩と入れ、よく揉む。空気を抜いて口を縛り、１時間以上(調理時間外)おく。

   

2. 2 かぶの水分をしっかり拭き取る。ブロッコリーは茹で、水分をしっかり取る。卵は６等分に切る。＊を、ボウルでよく混ぜ合わせる(ソース)。

   

3. 3 かぶ・ブロッコリーをボウルに入れ、よく絡める。卵も入れ、そっとざっくり混ぜる。盛り付け、粗挽き胡椒をかけて出来上がり☆

   

4. 4 素材アレンジ：
   かぶを、茹でじゃがいもに変えたver.☆

   

5. 5 素材アレンジ：
   茹でじゃがいも＆茹でソーセージver.☆

   

6. 6 素材アレンジ：
   えびを加えたver.。えびは背開きにして塩茹でし、水気をよく切ってから合わせる☆

   

7. 7 素材アレンジ：
   揚げじゃがいも＆焼きベーコンver.☆

   

8. 8 素材アレンジ：
   茹でさつまいも＆茹でソーセージver.☆