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草もちです☆食べたい時が作り時w電子レンジで簡単♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • *だんご粉

    100g

  • *砂糖

    大2

  • 90CC

  • 水気を絞ったよもぎペースト(冷凍)

    30g分

  • つぶあん

    150g位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
草もちです☆食べたい時が作り時w電子レンジで簡単♪

だんご粉&電子レンジを使って、いつでも簡単に作れちゃう。ぱふん!のひとくちで、優しいよもぎの薫りがふわっ♪♪と広がる、もちもち♪♪の幸せもいっぱい!の1品です☆

作り方

  • 1

    どんぶりで、*を混ぜてから、水を入れて混ぜる。ラップをふんわり被せ、600wで1分加熱し、濡らしたしゃもじ(ブツブツしたWエンボス加工の物がベター)又はゴムベラで混ぜる。

  • 2

    この工程を4回繰り返す(計4分加熱)。よもぎペーストを入れ、麺棒に水を付けながら突き混ぜる。粗熱が取れれば手水をつけながら、2分くらい揉み練る(皮)。

  • 3

    皮を4等分する。あんも4等分し、丸める。手水をつけながら、皮を丸く薄く広げ、あんを包んで出来上がり☆お好みで、食べる時きなこをかけても。

  • 4

    お料理アレンジ:
    草団子ver.。皮に、よもぎの絞り汁も混ぜて、より濃い色に。コロコロ丸めて串に差し、あんこを乗せる☆より簡単に、団子にきなこ&あんこを乗せただけでも☆

きっかけ

お義母さんから、美味しい草もちの作り方を教わったので。蒸すトコだけレンジでチン♪ちょっとラクしてますw☆

おいしくなるコツ

*よもぎの絞り汁と水を合わせて、90CCにしても。より濃い色に仕上がります(上記、草団子写真参照)
*牛乳パックを開いて打ち台にしても☆
*もっちり仕上がるので、今回は餅の底にばらんを敷いてます。きな粉や片栗粉をまぶしても☆

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > 和菓子 > その他の和菓子

レシピID: 1570012130

公開日:2016.07.10

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関連情報

料理名
草もち
料理用途
普段の料理

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