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デミグラスソース缶 de 簡単ビーフシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
デミグラスソース缶 de 簡単ビーフシチュー

温かい料理が恋しくなる季節。お肉やお野菜たっぷりのビーフシチューはいかがでしょう?デミグラスソース缶を使うことで簡単だけど本格的なお味に♪

作り方

  • 1

    牛肉、にんじん、じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、マッシュルームは縦半分に切ります。

  • 2

    鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら、肉を加え炒めます。

  • 3

    肉の表面の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームを加え、野菜がしんなりするまで中火で炒めます。

  • 4

    小麦粉とバターを加え、軽く炒めます。

  • 5

    水、赤ワイン、スープの素、ローリエを加え強火にし、沸騰したらアクをとります。
    弱めの中火にし15~20分ほど煮込みます。

  • 6

    野菜に火がとおったら、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを加え10分ほど弱火で煮込みます。
    ※時々全体を混ぜてください。

  • 7

    塩、こしょうで味をととのえたら完成です。

  • 8

    <参考>
    デミグラスソースはハインツの缶詰を使用

きっかけ

寒くなってきたので、、、いつも我が家で作っているビーフシチューです♪

おいしくなるコツ

●お野菜はキノコやセロリなどいろいろとアレンジがききます。お好みのもので♪
●彩りに・・・
完成写真はレンジでチンしたブロッコリをのせています(分量外)パセリでもOkですよ♪

レシピID: 1570011746

公開日:2015.11.14

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つくったよレポート 17件(17人)

  • 2019.08.26

    レストランみたいな味(๑•؎ •)
    とても美味しいです♡ ありがとうございます。

    レシピがお役にたててよかったです。
    レポいただきありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.05.26

    簡単に美味しくできました!
    参考にさせていただきありがとうございました!★

    レシピがお役にたててよかったです(^^)
    レポいただきありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.02.02

    デミグラスソースで初めて作りました!おいしかったです♬

    缶づめ利用で手軽に本格的なお味になりますよね(^^)
    レシピがお役に立ててよかったです♪

    お返事を見る

  • 2017.02.19

    初めてのビーフシチュー!参考にさせて頂きました!煮込み過ぎて濃くなってしまいましたが美味しかったです♡

    初ビーフシチューにレシピを参考にしていただき嬉しい限りです(^^)
    レポいただきありがとうございました!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

グルヤマ
グルヤマ 2015.11.21 20:30

楽天レシピさま

この度は『旬のごはん』特集にレシピに採用いただき
ありがとうございます!
皆様の日々の食事作りのお役に立てると幸いです(*^^*)
ご連絡いただきありがとうございました♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.11.20 20:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年11月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
ビーフシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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