トマトとフルーツのデザート風サラダ レシピ・作り方

トマトとフルーツのデザート風サラダ
  • 約15分
グルヤマ
グルヤマ
トマトとフルーツをリンゴ酢とハチミツにつけたデザート風サラダ。お酢の酸味とほのかなフルーツの香りでさっぱりといただけます。残ったマリネ液はサワードリンクで♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 トマトは洗ってヘタをとり、5~10秒ほどゆでて冷水にとり、皮をむきます。
  2. 2 オレンジは上下を切り落とし、くし形に切ります。
    くし型になった実の頭の白い部分と皮の部分を切り落とし、2等分にカットします。
  3. 3 りんごは皮ごとよく洗い、くし型に切ります。
    種をとって、4等分にカットします。
    変色を防ぐためにレモン汁をかけておきます。
  4. 4 キュウイ、パイナップルはイチョウ切りにします。
  5. 5 ビンに崩れにくい(固めの)食材から順に入れていきます。
    写真はりんご→パイナップル→キュウイ→オレンジ→トマト
    の順に入れました。
  6. 6 混ぜあわせておいたマリネ液を、ビンに注ぎます。軽くビンを上下させマリネ液をいきわたらせます。
    冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。
  7. 7 マリネ液からトマトとフルーツをとり出していただきます。
  8. 8 <ご参考>
    完成写真はメイソンジャーで作っていますが、器にトマトとフルーツを入れマリネ液で和えてもOK♪冷蔵庫でなじませていただきます。
  9. 9 <残ったマリネ液で>
    炭酸水、お酒などで割っていただくとフルーティーなサワードリンクに♪
    牛乳で割るとヘルシーなヨーグルトドリンク風に♪

きっかけ

果物を使った料理を考えたくて お酢好きなので、食欲のない夏にさっぱりと食べたくて考えたレシピです。 フルーツとミニトマトをサラダ感覚で食べることをイメージして作りました。

おいしくなるコツ

●フルーツは、あるものや旬のお好きなフルーツで♪ ●切り方は食べやすい大きさ(一口大)であればOKです

  • レシピID:1570011610
  • 公開日:2015/08/19

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
トマトサラダビタミンの多い食品の料理お疲れ気味の方メイソンジャー
関連キーワード
フルーツ トマト 美容
料理名
フルーツサラダ
グルヤマ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る