鯵のつみれ汁 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
イワシを3枚おろしにし、1cm角にしていく。
(魚を調理するときに、牛乳パックなどを使うと、まな板が臭くなくて良いです。) -
2
1cm角にしたイワシを、さらに細かくぶつ切りにしていく。
ぶつ切りにしたイワシに、★を加えていく。 -
3
2を丸めていく。
(だいたい6個くらいになります。) -
4
鍋に水とネギ、だしの素を入れ、沸騰させる。
沸騰したら、3を入れ、再度沸騰したところで、豆腐を加える。 - 5 豆腐が温まったら、火を止め、味噌を加える。
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