ダイエットプレート・豆腐とわかめと野菜! レシピ・作り方

ダイエットプレート・豆腐とわかめと野菜!
  • 約10分
  • 500円前後
kakorin0203
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たっぷりのお野菜と豆腐とわかめでお腹いっぱいダイエットプレートです^^

材料(1人分)

  • <サラダ>
  • キャベツ 2枚
  • ニンジン 1cm
  • 青菜 2本
  • ポン酢 少々
  • <豆腐とわかめのピリ辛煮>
  • 絹豆腐 1/4丁
  • わかめ ひとつまみ
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • <玄米おにぎり>
  • 玄米 2合
  • 540cc
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 <サラダ>
    青菜は茹でて食べやすい長さに切る。ニンジンとキャベツは千切りにして、全部をボウルに入れてポン酢で和える。
  2. 2 <豆腐とわかめ>
    わかめは水で戻しておく。鍋にしょうゆとみりんと一味唐辛子を入れ、そこに豆腐をちぎって入れて加熱。ぐつぐつしたらわかめを入れて人に立ちさせる。
  3. 3 <玄米のおにぎり>
    玄米はさっと水で洗い鍋に入れ、水と塩を入れて一晩漬けておく。加熱して沸騰したら弱火にして40分炊く。火を止めてそのまま10分蒸らして、おにぎりにする。

きっかけ

玄米おにぎりに合うおかずと思い、ピリ辛味にしてみました。

おいしくなるコツ

豆腐とわかめはさっと煮たほうがツルンとして美味しいですよ。

  • レシピID:1570011389
  • 公開日:2015/04/15
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