ブロッコリーとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

ブロッコリーとキャベツの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
takatatu21
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ブロッコリーの茎も使った具沢山味噌汁です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。ブロッコリーは子房にわけ、茎は皮をむき薄く細切りにする。
  2. 2 油揚げは湯をかけ油抜きをして、半分に切ってから細切りにする。
  3. 3 だし汁を沸かし、1の野菜を入れる。
  4. 4 やさいが柔らかくなったら油揚げを入れ、味噌を入れて出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーを味噌汁に入れてみたくて作りました 。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは小さめに切って、茎も早く火が通るように細く薄く切る方が良いです。

  • レシピID:1570011192
  • 公開日:2014/12/08
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