野菜たっぷりあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは1ｃｍ程度のスライス、人参はせんぎり、シメジは石突をとり、もやしはさっと洗って水を切る。
- 2 フライパンに生姜のすりおろし、胡麻油を入れ弱火で香りを引き出す。
- 3 ②のフライパンに★印の材料と、塩・胡椒を入れて炒める。
-
4
ベビー帆立ともやしを入れ、さっと炒め合わせる。
- 5 炒め合わせた野菜とベビー帆立に調味料の材料を全て入れひと煮立ちさせる。
- 6 水溶き片栗粉を入れとろみをつけたらあんが完成。
- 7 あったかご飯の上に⑥のあんをかけて召し上がれ♪
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- 野菜たっぷりあんかけ丼
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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