ゴーやとひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切って種を取り、薄くスライスする。
-
2
にんにく、しょうがはみじん切り又はすりおろす。
塩・胡椒以外の調味料を合わせておく。 - 3 フライパンにサラダ油大さじ１程度(分量外)を入れ、ゴーヤを中火で焼き色が付くまでいためる。
- 4 ③に塩・胡椒少々した豚挽き肉・にんにく・しょうがを入れ、、8割程度いためる。
- 5 調味料を全て入れ、いため合わせたらできあがり。
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- 料理名
- ゴーヤのぴり辛炒め
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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