キノコのつくだ煮 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- キノコ(ブナピーやエノキなど何でも) 1パック
- 砂糖 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 キノコは手で細かく割く。
- 2 鍋にキノコと調味料を入れて火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰める。弱火〜弱目の中火で。
- 3 市販のつくだ煮より甘みが少ないかも。お好みで調節してくださいね。
関連情報
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- キノコのつくだ煮
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