現在地

基本の肉じゃが レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
8

4

簡単だった

0

節約できたよ

4

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本の肉じゃが
  • 500円前後

基本的な肉じゃがの作り方を忘れないように覚え書き。

作り方

  • 1

    ジャガイモは適当な大きさに切り、水にさらす。

  • 2

    牛肉は3〜4cm長さに切る。玉ねぎは薄切り、人参は乱切りにする。

  • 3

    鍋にサラダ油を熱し牛肉を中火で炒め、色が変わったらジャガイモ、人参、玉ねぎの順に炒める。

  • 4

    玉ねぎがしんなりしてジャガイモの表面が透き通ってきたらだし汁を加える。煮立ったらアクを取り弱火に。落し蓋をして5分ほど煮る。

  • 5

    砂糖を加えて2〜3分煮たら、みりんとしょうゆを加え、ジャガイモがやわらかくなるまで煮る。

  • 6

    グリーンピースやインゲンなど緑を添えれば彩りも良い。この場合事前に茹でたものを最後に加える。

きっかけ

習った作り方

おいしくなるコツ

ジャガイモは大きめに切るとホクホクして美味しいです。

レシピID: 1570010952

公開日:2014.08.08

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 8件

おいしかった 4

最近スタンプしたユーザー

  • みみろる
  • めぐみ6067
  • shachi036
  • モマメ
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 4

最近スタンプしたユーザー

  • (^^)04
  • ゆきんこさん
  • ゆきかえる
  • えりんご☆☆

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉じゃが
関連キーワード
牛肉じゃがいも肉じゃが

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲基本の肉じゃがのページ上部へ