WスープdeうまみUP!もずくスープ レシピ・作り方

WスープdeうまみUP!もずくスープ
グルヤマ
グルヤマ
市販の和風ダシと鶏ガラのWスープで作る、旨みたっぷりのもずくスープです。シンプルな材料ですが美味しいスープがあっという間に作れますよ♪

材料(4人分)

  • もずく 100~150g
  • 800cc
  • ☆和風だしの素 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1弱
  • 小さじ1/2
  • こしょう 適宜
  • 白ネギ 1/2本
  • しょうが汁(お好みで) 小さじ1/2
  • 白ごま 適宜

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、☆の材料を加えます。
  2. 2 水気を切り食べやすい長さに切ったもずく、刻んだネギを加え煮立てます。
  3. 3 仕上げに塩、こしょうで味を整え、お好みで、しょうが汁を加えます。
    器にスープを注いだら白ごまを散らして完成です。

きっかけ

もずくをたくさんいただいたので、もずく酢以外にスープにしてみました。

おいしくなるコツ

ネギとゴマがスープのアクセントになります。 お好みで・・・三つ葉や柚子の皮などを加えても♪

  • レシピID:1570010889
  • 公開日:2014/06/23

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カテゴリ
和風スープ300円前後の節約料理もずく低カロリーおかず5分以内の簡単料理
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スープ もずく ヘルシー 生もずく
料理名
もずくスープ
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つくったよレポート(19件)

  • sかぼちゃ☆
    sかぼちゃ☆
    2021/06/18 19:59
    WスープdeうまみUP!もずくスープ
    卵も入れて作りました!汁物はいつも同じになりがちなので、また作りたいと思います!!ありがとうございました。
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/06/16 10:51
    WスープdeうまみUP!もずくスープ
    Wスープ参考になりました♡
    子どもがネギが苦手なのでかぶの葉を入れました♡
  • こんちー
    こんちー
    2021/06/12 15:05
    WスープdeうまみUP!もずくスープ
    ネギがなく入れられませんでしたが、味がおいしかったです♡
  • いぶたんたん
    いぶたんたん
    2021/06/03 16:15
    WスープdeうまみUP!もずくスープ
    ネギがなかったので、ワカメで!
    美味しかったです!!

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