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WスープdeうまみUP!もずくスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • もずく

    100~150g

  • 800cc

  • ☆和風だしの素

    小さじ1

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    大さじ1弱

  • 小さじ1/2

  • こしょう

    適宜

  • 白ネギ

    1/2本

  • しょうが汁(お好みで)

    小さじ1/2

  • 白ごま

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
WスープdeうまみUP!もずくスープ

市販の和風ダシと鶏ガラのWスープで作る、旨みたっぷりのもずくスープです。シンプルな材料ですが美味しいスープがあっという間に作れますよ♪

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かし、☆の材料を加えます。

  • 2

    水気を切り食べやすい長さに切ったもずく、刻んだネギを加え煮立てます。

  • 3

    仕上げに塩、こしょうで味を整え、お好みで、しょうが汁を加えます。
    器にスープを注いだら白ごまを散らして完成です。

きっかけ

もずくをたくさんいただいたので、もずく酢以外にスープにしてみました。

おいしくなるコツ

ネギとゴマがスープのアクセントになります。
お好みで・・・三つ葉や柚子の皮などを加えても♪

レシピID: 1570010889

公開日:2014.06.23

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2020.08.30

    美味しかったです。また作ります。

    美味しく食べていただけてよかったです♪
    よかったらまた作ってくださいね(^^)

    お返事を見る

  • 2020.08.24

    グルヤマさん、もずくスープを作りました♪沖縄産もずくをたくさん入れて、とても美味しくできました!また作りたくなりました❣️

    もずくスープ私も大好きです♪
    豆腐やお野菜なども入っていて栄養のバランスもよさそう♡
    気に入っていただけて何よりでした(^^)
    レポいただき感謝です!

    お返事を見る

  • 2020.07.13

    画像暗くてスミマセン(;^ω^)
    沖縄のもずくがあったので作ってみました。
    美味しかったです。
    また作ります!!

    美味しく食べていただけてよかったです。
    レポいただき感謝です!

    お返事を見る

  • 2020.07.07

    もずく酢の他の食べ方を探して、こちらのスープにしてみました。トマト、舞茸も入れて、とても美味しいスープになりました。ご馳走さま(^^)

    舞茸など他の具材からも旨味が出て美味しそうですね♪
    レシピがお役にたててよかったです。
    レポいただき感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もずくスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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