おいしい！大根菜の菜飯（なめし） レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の抜き菜→

   

2. 2 大根菜はサッと茹でて、水気を絞ります。
   （茹でると100ｸﾞﾗﾑくらいになります。）
3. 3 塩小さじ1をまぶして10分くらい置きます。
4. 4 水気が出てくるので軽く絞ります。
   細かく刻み、再び絞ります。
   菜飯の素の完成～

   

5. 5 白ゴマと一緒にご飯と混ぜます。味をみて足りないときは塩をかけ調整します。
   完成～

   

6. 6 今回はご飯2合分作ったので、半分混ぜ混みました。
   残りの半分はラップに包み冷凍保存しました。
   （1ヶ月くらいは大丈夫です。）