たっぷりキノコの炒め。日本酒風味:1107 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 しめじは石づきをとって小房に分ける。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。エリンギは長さを2等分して、手で縦に裂く。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にしてキノコを入れて炒める。
- 3 しんなりしてきたら、酒、塩胡椒を振り、最後にレモンをまわしかける。
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