チキンカツ103 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を取り除いて10枚ほどそぎ切りにする。麺棒や肉叩きで叩いてうす〜く伸ばす。塩とこしょうをふる。
- 2 卵をといたら水を50ccほど加えてよく混ぜる。小麦粉も加えてさらによく混ぜる。鶏肉をこの液に付けて、パン粉をしっかりまぶす。
- 3 15分ほど冷蔵庫で馴染ませたら180度の油できつね色になるまでカラッとあげる。
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