薬味たっぷり イカ刺しちらし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
みょうがは千切り、ネギは小口切りにする。
その他しょうがや大葉もよく合います。お好みでどうぞ。
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2
炊きたてご飯に寿司酢をあわせたものを回しかけて、切るように混ぜながらあおぐ。
寿司酢は多めなので調節しながら使って下さい。
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3
イカはできるだけ薄切りにする。
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4
②の寿司飯に③のイカ、①の薬味を乗せる。
- 5 わさび醤油をお好みでかけて召し上がれ。
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- イカ刺しちらし
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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