鮭のみりん醤油焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生鮭 ４
- 醤油 大さじ2半
- 酒 大さじ2半
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 醤油、酒、みりんを平らな皿に入れて混ぜたら、生鮭を入れて10分おく。裏返してさらに10分おく。
- 2 テフロンのフライパンに、つけておいた鮭をキッチンペーパーで水気をしっかりふいてから入れて火をつける。
- 3 蓋をして中火で焼き、焼き目が着いたら裏返して弱火で焼く。火が通ったら火を少し強め焼き目が着いたら完成。
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