定番＆絶品！！肉じゃが レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
じゃがいもは1個を6等分して水にさらし、ザルにあげておきます。
タマネギは1cm幅に、ニンジンは小さめの乱切りにします。
牛肉は大きければ一口大に切ります。 - 2 厚手の鍋か深さのあるフライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒めます。色が変わったらじゃがいも、ニンジンを加えて炒めます。
- 3 野菜の表面にオイルがなじんだら、だしを入れてふたをし、中火で10分ほど煮込みます。途中何度かあくをすくってください。
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4
砂糖、みりん、白ワイン、タマネギを入れて3分煮ます。
しょうゆを入れ、落としぶたをして15分煮込めば完成！
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- 料理名
- 肉じゃが
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ミロ342016/11/13 18:35
美味しかったです（＾＾）
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