アサリの春色炒め蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 アサリは砂抜きをしておく。エンドウは筋を取る。白菜は一口大に切る。
- 2 フライパンに油を入れ、白菜とエンドウを入れ、その上にアサリをおいて酒をふりフタをする。
- 3 中火にかけ、湯気が出てきたら弱火にする。アサリが開け始めたら軽く混ぜる。
- 4 アサリが全部開き、白菜が少しくたっとしたら塩を振って混ぜ、最後に胡椒をふる。
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