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簡単&絶品!さんま蒲焼き缶詰としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-3人分

  • 2合

  • さんま蒲焼き缶詰

    1缶

  • しめじ

    1/2パック

  • しょうが

    薄切り5枚

  • しょうゆ・白ワイン・めんつゆ

    各大さじ1

  • 300cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&絶品!さんま蒲焼き缶詰としめじの炊き込みご飯
  • 300円前後

さんま蒲焼き缶詰を使って、美味しい炊き込み御飯を作りましょう。圧力鍋を使えば時短になります。

作り方

  • 1

    お米をといでザルにあげて水気を切り、圧力鍋に入れます。
    しめじは根元を切り落とし手でほぐし、しょうがはせん切りにします。

  • 2

    お米の上にしめじ、しょうが、さんま蒲焼き缶詰をのせます。しょうゆ、白ワイン、めんつゆを加え、水をいれます。

  • 3

    火にかけて、高圧で5分調理します。
    ピンが下がるまで放置し、人数分のさんまを取り出して、全体をさっくりと混ぜます。
    盛り付けて取り出したさんまをトッピングすれば完成!

きっかけ

さんま蒲焼き缶詰をそのままおかずにするのは少し味気ないと感じたので、しめじと一緒に炊き込み御飯にしたら家族にも大好評でした。

おいしくなるコツ

さんまは重なっているので、1切れずつに分けてのせます。缶詰の汁も入れてくださいね。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1570009813

公開日:2013.05.20

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関連情報

料理名
さんま缶としめじの炊き込み御飯
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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