暑い季節にぴったり 天ざるそば弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
■天麩羅の準備■
玉ねぎは1ｃｍ弱の輪切り、かぼちゃ、れんこんは5ｍｍ程度のスライス、ブロッコリーは子房に分ける。
その他お好みの野菜を準備。 - 2 ☆印をざっくりあわせる。粉が残る程度でよい。
- 3 180度の揚げ油を準備する。
- 4 ①の野菜に②の衣を合わせ、③の油で２～３分両面を揚げて、油を切る。
-
5
■そばの準備■
そばを表示通り茹で、流水でしめ、水をしっかりきる。
-
6
■そばだし■
市販品のそばだし(めんつゆ等でオッケー)は密閉容器に入れる。
-
7
■詰める■
そば、天麩羅、そばだしはそれぞれ別の容器にいれて出来上がり。
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8
■参考■
サラダうどん弁当レシピID: 1570009576
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- 料理名
- 天ざる弁当
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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野菜の天麩羅持参で栄養バランスもオッケー♪