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ほっとする美味しさ!白菜とベーコンのミルクコンソメ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-3人分

  • 白菜

    2-3枚

  • ブロックベーコン

    3cm

  • オリーブオイル・白ワイン

    各大さじ1

  • 200cc

  • 牛乳

    400cc

  • 塩こしょう

    少々

  • 顆粒コンソメ

    小さじ2〜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほっとする美味しさ!白菜とベーコンのミルクコンソメ
  • 100円以下

お味噌汁やコンソメスープに少し飽きたなぁと思った時に作りました。

作り方

  • 1

    白菜とベーコンは細切りにします。
    厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、白菜とベーコンを炒めます。
    火が通ったら白ワイン、水、塩こしょう、コンソメを入れます。

  • 2

    煮立ったら牛乳も加え、弱火で全体が温まるまで煮込めば完成!

きっかけ

温かい汁物が欲しいけれど、お味噌汁やコンソメスープに少し飽きてしまった時に作りました。

おいしくなるコツ

牛乳はできるだけ沸騰させないように、弱火を心がけてください。

レシピID: 1570009660

公開日:2013.06.10

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関連情報

料理名
白菜とベーコンのミルクコンソメ
料理用途
普段の料理 離乳食
関連キーワード
スープ牛乳白菜ベーコン

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