いわし明太 ピリ辛でお酒もご飯もすすむ～ レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- いわし 2尾
- からし明太子 1腹
- 塩 適量
作り方
- 1 いわしは頭と内臓を取ってよく洗い、水分をしっかりふき取る。
- 2 明太子は皮を取って①のいわしのお腹に2/1腹分ずつ詰める。
-
3
いわしの両面に軽く塩をふり、遠めの強火で片面３～４分ずつグリルで焼けばできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 鰯明太
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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つくったよレポート（2件）
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けんこま2019/10/27 10:07
閉じて焼いたのですが、焼いているうちに開いてしまいました。
閉じて焼くコツがあれば、教えて頂きたいです。 -
yaezakura.com2016/11/27 21:41
お土産物だと思い込んでいたイワシ明太子がこんなに手軽に作れる♪とうれしくなっちゃいました。また作ります(о＾∇＾о)ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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ピリッと辛い明太子が鰯とよくあいます。