シンプルで美味!菜の花のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

シンプルで美味!菜の花のオリーブオイル焼き
  • 約10分
  • 300円前後
Johncompany
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新鮮な菜の花と美味しいオリーブオイルがあれば、短時間で絶品料理の完成です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 菜の花は流水で洗い、切り口が変色していたら切り落とします。
    大ぶりの葉があれば軸から外し、太い軸は厚みを半分に切ります。
  2. 2 フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れ、熱くなったら菜の花を入れます。
    1〜2分動かさずにじっくり焼いたらひっくり返し、同じく1〜2分焼いて塩こしょうで調味すれば完成!

きっかけ

菜の花をゆでずに焼いてみたらどうなるかな?と思ったら、とっても美味しくなりました。

おいしくなるコツ

焦げ過ぎないように気をつけながら、じっくり焼いて菜の花の美味しさを引き出してくださいね。 お好みで食べる時にしょうゆやマヨネーズをかけても美味しいです。

  • レシピID:1570009318
  • 公開日:2013/03/19
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カテゴリ
菜の花
料理名
菜の花のオリーブオイル焼き
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つくったよレポート(1件)

  • テッくん
    テッくん
    2023/03/01 20:16
    シンプルで美味!菜の花のオリーブオイル焼き
    旬の味を簡単に味わいたくて作ってみました。シンプルイズベストのレシピですね♡とても美味しくいただけました。
    ありがとうございます(^o^)

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