鱈のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 鱈は一口大に、玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは一口大に、セロリは乱切りに、ニンニクはスライスしておきます。
- 2 鍋にオリーブオイルをいれ、そこに鷹の爪をハサミで切りながらいれ、ニンニクもいれます。
-
3
2の中に玉ねぎを並べ、間にじゃがいもとセロリをいれ、上に鱈を並べます。中火弱にかけグツグツしたら弱火にして10分にます。
- 4 野菜が柔らかくなったら塩を入れ、さっとかき回したらできあがり。
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さっぱりした鱈とじゃがいもを入れたらどうかな？と思い作りました。