ピーナッツバタージャムクッキー レシピ・作り方
材料（約１０枚人分）
- 【A】全粒薄力粉 ２カップ
- 【A】ベーキングパウダー 大さじ１
- 【B】油 １／３カップ
- 【B】ピーナッツバター １／２カップ
- 【B】メープルシロップ １／３カップ
- 【B】バニラエキストラクト 小さじ１
- ブルーベリージャム 小さじ４～５
作り方
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1
【A】の粉類はボールに入れ、泡だて器でよくまぜておきます。
-
2
【B】の液体類は別のボールに入れ、泡だて器でよくまぜておきます。
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3
①と②をへらなどで切るようにしながら混ぜ、１０等分にわけ、手で丸めたら、手のひらかコップの底などで平らに押しつぶします。
-
4
クッキングシートをしいた天板に③を２ｃｍほど間隔をあけて並べ、真ん中に指でくぼみをつけ、ジャムを乗せます。
１８０℃のオーブンで１３～１５分焼いたらできあがり。
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- 料理名
- ピーナッツバタージャムクッキー
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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サックサクで、少しふわっとした生地が、おいしい！