マーマレードココアケーキ レシピ・作り方

マーマレードココアケーキ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
yuki-.-
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オレンジ風味の効いた大人味のお手軽チョコケーキ☆卵、乳製品、白砂糖なしのヘルシなマクロビ・ビーガンーケーキ♡簡単に作れて、 ふわっと軽い食感です☆

材料(約6人分)

  • 【A】薄力粉 2カップ
  • 【A】ココアパウダー 2/3カップ
  • 【A】ベーキングパウダー 小さじ1
  • 【B】なたね油 1/3カップ
  • 【B】メープルシロップ 1/3カップ
  • 【B】豆みそ 小さじ1弱
  • 【B】豆乳 1カップ
  • デーツ 約1/2カップ
  • マーマレード 大さじ3~4

作り方

  1. 1 【A】はボールに入れ、泡だて器でよくまぜておく。
  2. 2 【B】は別のボールに入れ、泡だて器でよくまぜておく。
  3. 3 ①に②を加え、デーツも入れ、へらでまぜる。(混ぜすぎないように切るように混ぜます)
  4. 4 油をぬった型に流し込み、マーマレードをのせ、180℃のオーブンで約35~40分焼く。
  5. 5 冷めてから切り分けてめしあがれ♡ 上に乗せるジャムは、お好きなものでアレンジOKです♡

きっかけ

自分の誕生日に実験的に焼いたのが、美味しかったのでレシピをアップしました☆意外にも、豆みそを入れることで、まるでチョコレートを入れているかのようなコクがでます!

おいしくなるコツ

②で液体類は泡立つまでよくまぜてください。 デーツが種ありの場合は、種をとり、大きければ少し刻んでいれてください♪デーツは、レーズンやくるみなど、好きなドライフルーツやナッツでもOKです。

  • レシピID:1570009050
  • 公開日:2013/02/07

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カテゴリ
バレンタインのケーキオレンジジャム・マーマレードパウンドケーキマクロビオティッククリスマスケーキ
関連キーワード
バレンタイン 簡単 チョコレート なつめやし
料理名
マーマレードココアケーキ
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