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マーマレードココアケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約6人分

  • 【A】薄力粉

    2カップ

  • 【A】ココアパウダー

    2/3カップ

  • 【A】ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 【B】なたね油

    1/3カップ

  • 【B】メープルシロップ

    1/3カップ

  • 【B】豆みそ

    小さじ1弱

  • 【B】豆乳

    1カップ

  • デーツ

    約1/2カップ

  • マーマレード

    大さじ3~4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マーマレードココアケーキ
  • 1,000円前後

オレンジ風味の効いた大人味のお手軽チョコケーキ☆卵、乳製品、白砂糖なしのヘルシなマクロビ・ビーガンーケーキ♡簡単に作れて、 ふわっと軽い食感です☆

作り方

  • 1

    【A】はボールに入れ、泡だて器でよくまぜておく。

  • 2

    【B】は別のボールに入れ、泡だて器でよくまぜておく。

  • 3

    ①に②を加え、デーツも入れ、へらでまぜる。(混ぜすぎないように切るように混ぜます)

  • 4

    油をぬった型に流し込み、マーマレードをのせ、180℃のオーブンで約35~40分焼く。

  • 5

    冷めてから切り分けてめしあがれ♡ 上に乗せるジャムは、お好きなものでアレンジOKです♡

きっかけ

自分の誕生日に実験的に焼いたのが、美味しかったのでレシピをアップしました☆意外にも、豆みそを入れることで、まるでチョコレートを入れているかのようなコクがでます!

おいしくなるコツ

②で液体類は泡立つまでよくまぜてください。
デーツが種ありの場合は、種をとり、大きければ少し刻んでいれてください♪デーツは、レーズンやくるみなど、好きなドライフルーツやナッツでもOKです。

レシピID: 1570009050

公開日:2013.02.07

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関連情報

料理名
マーマレードココアケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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