小エビとモッツアレラのトマトパスタ レシピ・作り方

小エビとモッツアレラのトマトパスタ
楽天出店店舗:玉谷製麺所
楽天出店店舗:玉谷製麺所 楽天市場
小麦粉のパスタとは違う!和と洋のコラボレーションが楽しめる「蕎麦パスタ」♪ロングタイプのリングイネは、オイルを絡めたレシピがピッタリ!

材料(2人分)

  • そばパスタ(リングイネ) 1袋
  • 小エビ 8尾
  • トマト 1ケ
  • モッツアレラチーズ 50g
  • エクストラバージンオリーブオイル 100cc
  • 茹で用塩 大さじ1
  • 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1 エクストラバージンオリーブオイルでトマトを軽く温め、小エビを加える。
  2. 2 茹でたてのパスタをあえ、塩・コショウで味を調える。
  3. 3 器に盛り付け、ちぎったモッツアレラチーズを散す。

きっかけ

「そばパスタ」という新しい食材をよりおいしく親しみやすく食べていただけるように、オリジナルレシピを開発致しました。専用の「そばパスタソース」があれば、より美味しく頂けますので、こちらも宜しくお願い申し上げます。

おいしくなるコツ

デュラム小麦粉とそば粉の味わい!山形発・そば粉入のロングパスタ「リングイネ」♪もちもち感も味わえるこのパスタは、チーズとトマトの色合いで、ちょっとおしゃれなおもてなし料理になりますよ♪

  • レシピID:1570008830
  • 公開日:2013/01/05

関連情報

カテゴリ
和風パスタ小エビ
関連キーワード
そば そばパスタ リングイネ 月山そば
料理名
小エビとモッツアレラのトマトパスタ
楽天出店店舗:玉谷製麺所
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