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揚げご飯の野菜あんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げご飯の野菜あんかけ

冷凍ご飯がおかずにはや代わりです。
めんつゆ利用で簡単。価格、ボリューム、栄養、ともにいける一品です。

作り方

  • 1

    ご飯はラップの上で5mm程度の薄さに延ばして4等分にし冷凍する。
    (1晩以上)

  • 2

    にんじん、たまねぎは皮を剥きスライス、しいたけは石突を取って4等分にする。

  • 3

    サラダ油(分量外)少々で②の野菜を中火で2分ほど炒める。

  • 4

    めんつゆと水を③の野菜に入れ、5分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 5

    ①のご飯を凍ったまま揚げる。

  • 6

    揚げたての⑤に④のあんをかけてできあがり。

きっかけ

冷凍ご飯でおかずができないかと考えたレシピ

おいしくなるコツ

凍っていないご飯だとばらけます。

レシピID: 1570008758

公開日:2012.12.17

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関連情報

料理名
揚げご飯の野菜あんかけ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ご飯冷凍ご飯野菜あんかけ

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