かぼちゃの煮物。 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 かぼちゃはところどころ皮をむいて、一口大に切る。
- 2 鍋にかぼちゃが重ならないように並べ入れる。そこに水とだし、☆を入れて中火にかける。
- 3 煮立ったら火を弱火にしてふたをして１０～１５分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。ぐらぐらかぼちゃが動いてはダメ。煮汁がゆらゆら動いている程度でないとかぼちゃが崩れます。
- 4 火を止めて２０分ほど放置。味を含ませる。
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