なめこでとろろんきのこ鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 なめこはざるにあけて軽く水洗いをする。エノキは根元を切り落として適当に房に分ける。シメジは根元を切り落として個房に分ける。
- 2 長ネギは斜め薄切り、白菜はざく切りにする。
- 3 鍋に出しを注ぎ、白菜の硬い部分、とり団子、出しのデルキノコ類を入れて火にかける。わいてきたら白菜の葉、ネギ、なめこ、肉類を加えて火が通ったらいただきます。
- 4 〆はうどんで♪味が薄くなったらいだしが足りなくなったときは、私は水としろ出しで足しています。もちろんだしを２パック使っても。
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