チキン南蛮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ◎甘酢の材料、●タルタルソースの材料を混ぜておく。また別のお皿に衣用の卵を割って溶いておく。
- 2 鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵に漬け、再度小麦粉を全体にまぶす。
- 3 フライパンに油を多めにひき、鶏肉を揚げ焼きにする。両面に焦げ目がついたら蓋をして、中まで火を通す。
- 4 火が通ったら◎をフライパンに入れ、強火で煮詰める。
- 5 お皿に取り、上に●タルタルソースをかける。
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