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簡単♪あさりときゃべつの蒸しもの☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪あさりときゃべつの蒸しもの☆

あさりの旨みが美味しい♪フライパンで蒸すだけ簡単です♪

作り方

  • 1

    あさりは砂出ししてきれいに洗う。
    キャベツは3㎝角に切り、しめじは石づきをとり手でほぐす。
    青じそは荒みじん切りにし、にんにんはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ香りがたったら、きゃべつ、シメジを入れ、その上に重ならないようにあさりを乗せて酒を回しかけフタをして中火で4分ほどあさりが開くまで蒸す。

  • 3

    青じそ、塩、こしょうをして、混ぜ合わせたら出来上がり♪

きっかけ

フライパンで簡単に作れるあさりのレシピです。

おいしくなるコツ

あさりを蒸しすぎないように注意してください。
あさりの旨みが沢山でるので、パスタとからめても美味しいです♪

レシピID: 1570007787

公開日:2012.08.18

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関連情報

料理名
あさりときゃべつの蒸しもの
料理用途
普段の料理

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