トマト入りハヤシライス レシピ・作り方

トマト入りハヤシライス
  • 約30分
  • 500円前後
Momo.
Momo.
トマトを加えると酸味が増し、爽やかに頂けます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 牛薄切り肉を3,4cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、トマトは湯剝きして2cm角に切る。
    熱したオリーブオイルに、スライスしたニンニクを炒めてから肉野菜を入れて炒める。
  2. 2 肉の色が変わってきたら、水500ccを加える。煮立ったらアクを取りながら15分くらい煮る。
  3. 3 火をとめ、ハヤシライスのルゥーを入れて溶かしたら、弱火でトロミが出るまで2分煮込む。盛り付けたら、乾燥バジルをご飯にふって完成。

きっかけ

トマトをハヤシライスに加えて作ってみました。

おいしくなるコツ

トマトは湯剝きしたほうが食べやすいです。

  • レシピID:1570007623
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
ハヤシライス
料理名
トマト入りハヤシライス
Momo.
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