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パスタソース不要!にんにくとマッシュルームのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パスタソース不要!にんにくとマッシュルームのパスタ
  • 500円前後

にんにくの香りで食べるシンプルなパスタです。
にんにく好きには、特にお勧めなレシピです。

作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたにんにくを1片入れてから火をつけます。弱火で1分ぐらい置いて、油に香りを移します。

  • 2

    続いて、火を中火にし、ざく切りにしたマッシュルームを炒めます。それから軽く塩、こしょうします。お好みで、にんにくは取り出してもよいです。

  • 3

    同時進行で、別の鍋にたっぷりの塩とお湯でパスタを茹でます。

  • 4

    残りのにんにく2片をみじん切りにして、別のフライパンでオリーブオイルで弱火で焦げないよう炒めて香りを出します。

  • 5

    パスタを指定の茹で時間より2~3分早く取り出し、2のマッシュルームのフライパンに入れます。

  • 6

    茹で汁をお玉1程度加えながら、中火で炒めます。

  • 7

    仕上げに4のにんにくを入れて混ぜ、皿に盛り、刻んだイタリアンパセリとバジルを散らして、粉チーズをかければ完成です。

きっかけ

ここではマッシュルームにしましたが、ひき肉など冷蔵庫の残り物など何でもOKなので節約にも効果的だとおもいます。
もちろん、茹でるパスタの種類もお好みでOKです。

おいしくなるコツ

マッシュルームを炒める時の塩加減は控えめにし、最後にかける粉チーズで味加減を調整してみてください。

レシピID: 1570007437

公開日:2012.07.18

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  • 逢路

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.05.13

    家にあった材料で作れるのは魅力的~(*^^*)♪簡単に作れて、美味しかったぁ~(*^^*)♪ガッツリ食べちゃいましたぁ~♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

doragon24B
doragon24B 2018.05.17 14:03

ありがとうございました~

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.10 09:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月17日(火)のPickupレシピコーナーに、doragon24Bさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
にんにくのパスタ
料理用途
普段の料理

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