チーズでうま味UP♪ズッキーニのピカタ レシピ・作り方

チーズでうま味UP♪ズッキーニのピカタ
グルヤマ
グルヤマ
卵液に粉チーズを加えたズッキーニのピカタです。チーズの風味でズッキーニに旨みとコクをプラス!おつまみやお弁当にもおすすめです♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは1cm程の輪切りにします。
  2. 2 1に、塩、こしょうで下味をつけ、薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3 ☆の材料をボウルに入れて混ぜ、2のズッキーニを卵液にくぐらせます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱しズッキーニを入れます。
    片面が焼けたら、ひっくり返す前に、ズッキーニの上にスプーンで卵液をのせていきます。
  5. 5 両面がこんがり焼けたら完成です。

きっかけ

我が家でよく作るピカタです。粉チーズが入っていると子供も食べやすいようです。

おいしくなるコツ

ズッキーニを焼きながらスプーンで残った卵液を上からのせていくと、しっかり衣がついたピカタになります。

  • レシピID:1570007249
  • 公開日:2012/06/28
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カテゴリ
ズッキーニ
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ズッキーニ ピカタ チーズ おつまみ
料理名
ズッキーニのピカタ
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つくったよレポート(3件)

  • ポイボス
    ポイボス
    2015/05/30 14:03
    チーズでうま味UP♪ズッキーニのピカタ
    チーズあいますね。旨味がひろがってズッキーニが美味しくいただけました。
    焼くだけなのも助かります。
  • norije
    norije
    2014/07/23 23:40
    チーズでうま味UP♪ズッキーニのピカタ
    ズッキーニって大好きです~♥ピカタにするんですね~驚きです~(*^▽^*)美味しかったのでまた作りたいです~♪
  • 凹村大臣
    凹村大臣
    2012/07/29 20:57
    チーズでうま味UP♪ズッキーニのピカタ
    ズッキーニの食感が美味しいピカタですね(^o^) ズッキーニのレパートリーが増えて嬉しいですす♪ごちそうさまでした~

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