ささ身のチーズロール レシピ・作り方
材料（4人分）
- ささ身 ８本
- しそ 8枚
- いんげん（茹でたもの） 8本
- ピザ用ﾁｰｽﾞ 大さじ３
- 塩・コショウ 少々
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 小麦粉 大さじ２
作り方
- 1 ①ささ身は筋を取り、観音開きにする。軽く塩・コショウをふっておく。
- 2 ②①にしそ、半分に切ったいんげん、ﾁｰｽﾞをのせてクルクルと巻いていく。巻き終わりを楊枝で閉じる。全体に小麦粉を振っておく。
- 3 ③フライパンに油をひいて、②の綴じ目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら引っくり返し、蓋をして弱火で焼く。
- 4 ④③に火が通ったら、酒・みりん・醤油を加え全体に味をなじませる。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささ身のチーズロール
Hiro5901
妻と二人で投稿＆レポートをしています。
二人とも食べること作ることが大好きです♪
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