ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆ レシピ・作り方

ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
  • 約30分
*ちゃちゃまる*
*ちゃちゃまる*
ピリ辛でご飯がすすみます!
冷蔵庫にきゃべつが残っている時によいレシピです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゃべつは3㎝四方に切り、なすとピーマンは縦に4等分にしてから乱切りにします。

    にんにくとしょうががみじん切りにします。

    合わせ調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ、香りがたったら、豚肉を入れて炒めます。

    豚肉に火が通ったら、一旦取り出しておきます。
  3. 3 同じフライパンにごま油をたして、きゃべつとなすを強火で炒めます。

    しんなりしたらピーマンを加え炒め合わせます。
  4. 4 ピーマンにも火が通ったら、豚肉を戻し入れ、炒め合わせます。

    合わせ調味料を入れて、大きく混ぜ合わせ、みそが全体にからんだら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にきゃべつが残っていたので作りました。

おいしくなるコツ

合わせ調味料ははじめに混ぜ合わせておく事がポイント! きゃべつとなすは水分がでるので、強火で炒める事。

  • レシピID:1570007197
  • 公開日:2012/06/22
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カテゴリ
キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め
*ちゃちゃまる*
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つくったよレポート(129件)

  • きのう
    きのう
    2024/02/13 15:22
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    おいしかったです。
  • rspnz
    rspnz
    2023/05/01 22:30
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2023/04/03 14:27
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    白いご飯にぴったりです。
  • sansuke
    sansuke
    2022/12/02 01:34
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    ピリッと感が食欲をそそりパクパク食べちゃいました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.08.20 10:51

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月23日(金)のPickupレシピコーナーに、*ちゃちゃまる*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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