ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆ レシピ・作り方

ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
  • 約30分
*ちゃちゃまる*
*ちゃちゃまる*
ピリ辛でご飯がすすみます!
冷蔵庫にきゃべつが残っている時によいレシピです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゃべつは3㎝四方に切り、なすとピーマンは縦に4等分にしてから乱切りにします。

    にんにくとしょうががみじん切りにします。

    合わせ調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ、香りがたったら、豚肉を入れて炒めます。

    豚肉に火が通ったら、一旦取り出しておきます。
  3. 3 同じフライパンにごま油をたして、きゃべつとなすを強火で炒めます。

    しんなりしたらピーマンを加え炒め合わせます。
  4. 4 ピーマンにも火が通ったら、豚肉を戻し入れ、炒め合わせます。

    合わせ調味料を入れて、大きく混ぜ合わせ、みそが全体にからんだら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にきゃべつが残っていたので作りました。

おいしくなるコツ

合わせ調味料ははじめに混ぜ合わせておく事がポイント! きゃべつとなすは水分がでるので、強火で炒める事。

  • レシピID:1570007197
  • 公開日:2012/06/22

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カテゴリ
キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め
*ちゃちゃまる*
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つくったよレポート(74件)

  • youtan.
    youtan.
    2021/01/11 23:19
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    冷蔵庫にあったお野菜で、おいしくできました!
    ありがとうございました!
  • つばめじろう
    つばめじろう
    2021/01/04 18:40
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    美味しかったです!ありがとうございました
  • まめ0524
    まめ0524
    2020/11/09 19:32
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    とても簡単で美味しかったです!!
  • ton355
    ton355
    2020/11/09 18:19
    ご飯がすすむ!豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆
    ピリ辛でごはんが進むお味でした^_^!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.08.20 10:51

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月23日(金)のPickupレシピコーナーに、*ちゃちゃまる*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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