ピリ辛♪春雨入り春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜は1cm幅に、ソーセージは細切り、戻したきくらげは細切りにしておく。
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2
オリーブオイルに輪切りにした鷹のつめを入れ、30秒ほど加熱してら鷹の爪を取り出す。
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3
肉野菜きくらげを入れて炒める。
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4
お湯で戻し、食べやすくカットした春雨を加えて炒め、塩、コショウ、鶏がらスープの素を入れて味を整える。そのまま冷ます。
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5
春巻きの皮に具を均等に入れて巻き、巻き終わりで水溶き小麦粉で糊付けする。
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6
少ない油で春巻きを揚げ焼きにする。片面1分ずつ焼き、油が足りなかったら少し足す。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春巻き
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