空豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 空豆をさやから取り出し、３分ほど茹でて皮を剥く。たまねぎは適当に刻む（ミキサーにかけるので、切り方は何でも）。
- 2 鍋にオリーブオイルを垂らし、空豆とたまねぎを炒める。全体に油が回ったら水・コンソメを加え、たまねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3 ミキサーにかける。冷凍するなら、③の状態で冷まして冷凍庫へ。
- 4 鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温める。沸騰直前に火を止め、塩・こしょうで味をととのえる。
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yuikimi51272015/05/30 19:05
やさしぃ～～～!!
癒されるような味ですね。
子供にも混ぜるの手伝ってもらったら、喜んで食べて、イイ顔で美味しい!!
１歳の娘もゴクゴク飲んでました。 -
yukis692014/05/24 21:08
美味しそうな空豆が売られてたので、作ってみました！美味しかったです〜
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